食谱、食物用量记录表（第15周）
| 食谱、食物用量记录表（第15周） | ||||||||||||||||||||||||||
| 星期 类别 | 星期一 5月15日 | 星期二 5月16日 | 星期三 5月17日 | 星期四 5月18日 | 星期五 5月19日 | |||||||||||||||||||||
| 早点 | 牛奶 饼干 | 牛奶 饼干 | 牛奶 饼干 | 牛奶 饼干 | 牛奶 饼干 | |||||||||||||||||||||
| 中餐 | 糖醋仔排 蚂蚁上树 莴笋金针菇肉丝汤 玉米饭 | 红烧鸭腿块 毛白菜炒肉丝 紫菜豆腐汤 | 虾仁炒蛋（蒸肉糕） 甘蓝炒肉丝 鸡毛菜牛肉粉丝汤 | 菜肉饭 冬瓜面筋小排汤 | 茄汁里脊肉 双色花菜 娃娃菜蘑菇鱼丸汤 黑米饭 | |||||||||||||||||||||
| 午点 | 安井奶黄包、香瓜 | 蒸南瓜、圣女果 | 玉米蔬菜猪肉蒸饺、香蕉 | 银耳雪梨汤、盐焗腰果 | 脆皮餐包、哈密瓜 | |||||||||||||||||||||
| 食 物 用 量 | 品名 | 带量 （g) | 总量 (斤） | 可食 比例（%） | 采购量 (斤） | 品名 | 带量 （g) | 总量 (斤） | 可食 比例（%） | 采购量 (斤） | 品名 | 带量 （g) | 总量 (斤） | 可食 比例（%） | 采购量 (斤） | 品名 | 带量 （g) | 总量 (斤） | 可食 比例（%） | 采购量 (斤） | 品名 | 带量 （g) | 总量 (斤） | 可食 比例（%） | 采购量 (斤） | |
| 奶粉 | 20 | 12 | 100% | 12.0 | 奶粉 | 20 | 12 | 100% | 12.0 | 奶粉 | 20 | 12 | 100% | 12.0 | 奶粉 | 20 | 12 | 100% | 12.0 | 奶粉 | 20 | 12 | 100% | 12.0 | ||
| 饼干 | 15 | 9 | 100% | 9 | 饼干 | 15 | 9 | 100% | 9.0 | 饼干 | 15 | 9 | 100% | 9.0 | 饼干 | 15 | 9 | 100% | 9.0 | 饼干 | 15 | 9 | 100% | 9.0 | ||
| 大米 | 50 | 30 | 100% | 30 | 大米 | 60 | 36 | 100% | 36 | 大米 | 60 | 36 | 100% | 36 | 大米 | 60 | 36 | 100% | 36 | 大米 | 50 | 30 | 100% | 30 | ||
| 仔排 | 60 | 36 | 61% | 59 | 鸭腿块 | 65 | 39 | 68% | 57 | 虾仁 | 50 | 30 | 100% | 30 | 猪肉丁 | 60 | 36 | 100% | 36 | 里脊肉 | 60 | 36 | 100% | 36 | ||
| 粉丝 | 30 | 18 | 100% | 18 | 毛白菜 | 90 | 54 | 83% | 65 | 鸡蛋 | 50 | 30 | 87% | 34 | 青菜 | 90 | 54 | 94% | 57 | 番茄沙司 | 10 | 6 | 100% | 6 | ||
| 肉糜 | 10 | 6 | 100% | 6 | 肉丝 | 10 | 6 | 100% | 6 | 肉丝 | 5 | 3 | 100% | 3 | 干香菇 | 1 | 0.6 | 95% | 0.6 | 西兰花 | 45 | 27 | 83% | 33 | ||
| 黑木耳 | 1 | 0.6 | 100% | 0.6 | 紫菜 | 1 | 0.6 | 100% | 1 | 鸡毛菜 | 20 | 12 | 100% | 12 | 冬瓜 | 45 | 27 | 80% | 34 | 花菜 | 45 | 27 | 100% | 27 | ||
| 金针菇 | 10 | 6 | 100% | 6 | 豆腐 | 30 | 18 | 100% | 18 | 牛肉丝 | 5 | 3 | 100% | 3 | 水面筋 | 10 | 6 | 100% | 6 | 娃娃菜 | 25 | 15 | 97% | 15 | ||
| 光莴笋 | 25 | 15 | 90% | 17 | 南瓜 | 80 | 48 | 85% | 56 | 粉丝 | 10 | 6 | 100% | 6 | 小排 | 20 | 12 | 61% | 20 | 蘑菇 | 10 | 6 | 99% | 6 | ||
| 肉丝 | 5 | 3 | 100% | 3 | 圣女果 | 50 | 30 | 98% | 31 | 蒸饺 | 40 | 24 | 100% | 24 | 银耳 | 2 | 1.2 | 96% | 1.5 | 墨鱼丸 | 30 | 18 | 100% | 18 | ||
| 奶黄包 | 30 | 18 | 100% | 18 | 小葱 | 0.5 | 0.3 | 73% | 0.5 | 香蕉 | 40 | 24 | 59% | 41 | 雪梨 | 65 | 39 | 93% | 42 | 哈密瓜 | 60 | 36 | 71% | 51 | ||
| 香瓜 | 70 | 42 | 78% | 54 | 生姜 | 1 | 0.6 | 82% | 1 | 盐焗腰果 | 8 | 4.8 | 100% | 4.8 | 小葱 | 0.5 | 0.3 | 73% | 0.4 | |||||||
| 生姜 | 1 | 0.6 | 82% | 1 | 小葱 | 0.5 | 0.3 | 73% | 0.5 | 小葱 | 0.5 | 0.3 | 73% | 0.5 | 餐包 | 30 | 18 | 100% | 18 | |||||||
| 小葱 | 0.5 | 0.3 | 73% | 0.5 | 甘蓝 | 80 | 48 | 86% | 56 | 黑米 | 10 | 6 | 100% | 6 | ||||||||||||
| 大蒜子 | 1 | 0.6 | 85% | 1 | ||||||||||||||||||||||
| 玉米粒 | 10 | 6 | 100% | 6 | 过敏替代 | |||||||||||||||||||||
| 肉糜 | 65 | 1.69 | 100% | 2 | ||||||||||||||||||||||
| 日期：2023年5月55日——5月19日 | ||||||||||||||||||||||||||
终审：王庄幼儿园超管
用户登录
还没有账号？
立即注册